- マー油
- ●380g×12
- 独特の黒い色調と、深みのある芳醇な香りが特徴の焦がしにんにく油。
- 保存方法 ： 常温 / 賞味期間 ： 360日
- 麻辣醤(マーラージャン)
- ●450g×12
- 花椒、山椒、唐辛子の辛さと香りが効いた唐辛子味噌。
本場四川省の豆板醤を使用し、濃縮された旨みが特徴。 - 保存方法 ： 常温 / 賞味期間 ： 360日
- 具入り辣油(グイリラーユ)
- ●400g×12
- 香り、旨みを油に閉じ込めるため低温でじっくり時間をかけて焚き、香りとコクのある辣油。みじん切りにんにくをたっぷり使用。
- 保存方法 ： 常温 / 賞味期間 ： 360日
- 天府豆板醤
- 天府微粒豆板醤
- ●1kg×l2 ●16kg
- 唐辛子とそら豆をじっくりと手間をかけ本格的に醸造した微粒タイプの豆板醤。
微粒にしてありますので、唐辛子の粒が気になる方にもご使用いただけます。 - 保存方法 ： 常温 / 賞味期間 ： 180日
- 四川豆板醤
- ●1kg×15 ●20kg
- 当社独自の製法で、味に深みのある四川風に仕上げた豆板醤。麻婆豆腐､エビのチリソース炒め､肉､野菜の炒めもの等に最適。
- 保存方法 ： 常温 / 賞味期間 ： 180日
- この商品を使ったレシピ ： ・ピリ辛豚しゃぶうどん
- フレッシュパック 四川豆板醤
- ●330g×15
- 当社独自の製法で、四川風に仕上げた豆板醤を使い易く保管に便利な容器にパック。
中華料理などのコクや辛味付けはもちろん、鮮やかな紅色が料理を引き立てます。 - 保存方法 ： 常温 / 賞味期間 ： 180日
- 甜面醤
- 麻婆豆腐の素
- ●1kg×15
- 当社独自の豆板醤､醸造醤油をはじめ､各種スパイス調味料をぜいたくにブレンドした､麻婆料理用の調味料。
- 保存方法 ： 常温 / 賞味期間 ： 180日
- この商品を使ったレシピ ：・中華風きゅうりとトマト
- 芝麻醤
- ●800g×12
- 厳選した白胡麻の皮をはぎ､丹念に炒めすり潰し､ピーナッツバターと練り合わせて作り上げた調味料。
- 保存方法 ： 常温 / 賞味期間 ： 300日
- この商品を使ったレシピ ：・担々麺
- ねり唐がらし
- ●1kg×15
- 甘味唐がらし､野菜､味噌､各種調味料等をじっくり仕込み熟成させた香辛調味料。辛み付け､色付けにも利用できます、（味噌ラーメン､野菜サラダ､ハム、ソーセージ､サンドイッチ等）
- 保存方法 ： 常温 / 賞味期間 ： 180日
- ねりごま
- ●500g×10
- 厳選した白胡麻を､ペースト状に練ったねりごま。胡麻あえ･つけたれ･中華料理等に幅広くご利用下さい。
- 保存方法 ： 常温 / 賞味期間 ： 300日
- 甜醤油
- ●1,250g×6
- 各種スパイスフレーバー（八角他）をきかせ､丹念に仕上げた甘めのスパイス醤油。
点心や刺し身など料理に直接かけるか､調味料としてそのままご利用下さい。 - 保存方法 ： 常温 / 賞味期間 ： 360日
- ゴマ油入りラー油
- ●1,650g×6
- 風味豊かな胡麻油と､大豆油を調合し厳選した香辛料から､辛味成分を抽出した商品。
餃子のたれ､及び中華料理等に、調味料としてご利用下さい。 - 保存方法 ： 常温 / 賞味期間 ： 360日
- フレッシュパック オイスターソース
- ●330g×15
- 牡蠣（カキ）を主原料にし､特有のコクと旨味を大切にパック。素材の持味を引き立てるため自然な色に仕上げた商品。
- 保存方法 ： 常温 / 賞味期間 ： 360日
- オイスターソース
- ●1,180g×6
- 牡蠣（カキ）を主原料にし､特有のコクと旨味を大切にパック。素材の持味を引き立てるため自然な色に仕上げた商品。
- 保存方法 ： 常温 / 賞味期間 ： 360日
- 四川花椒
- ●(100g袋×5）×8
- 本場四川省産独特のしびれるような辛味と芳香を味わえる本格派中国料理のための香辛料。
- 保存方法 ： 常温 / 賞味期間 ： 360日
- 棒々鶏ソース
- ●1,100g×6
- 厳選した原料を使用し､独自の技術によって開発した風味豊かな本格派中国料理のソース。（ストレートタイプ）
- 保存方法 ： 常温 / 賞味期間 ： 180日
- この商品を使ったレシピ ：・ピリ辛豚しゃぶうどん
- チリソース
- ●1,050g×6
- 中国料理の基本「五味のバランス」がかもし出す豊かな風味とコクをベースにしたチリソース。（ストレートタイプ）
- 保存方法 ： 常温 / 賞味期間 ： 240日
- 回鍋肉ソース
- ●1,150g×6
- ハ丁味噌と甜面醤をベースに、豆板醤を利かせ、隠し味に黒胡麻を加え、絶妙に組合わせて仕上げました。
甘味の中にコクと辛味のハーモニーが味を引き立てる回鍋肉ソース。（ストレートタイプ） - 保存方法 ： 常温 / 賞味期間 ： 240日
- この商品を使ったレシピ ：・回鍋肉
- 甘酢ソース
- ●1,140g×6
- 上質のトマトケチャップに甘さと酸味をバランスよく調和させ、まろやかなおいしさを活かした甘酢ソース。（ストレートタイプ）
- 保存方法 ： 常温 / 賞味期間 ： 240日
- 麻婆ソース
- 麻婆ソース マイルドタイプ
- ●1,080g×6
- 選びぬかれた原料を使用した風味豊かな甘口タイプの麻婆ソース。（ストレートタイプ）
- 保存方法 ： 常温 / 賞味期間 ： 240日
- 青椒肉絲ソース
- ●1,150g×6
- オイスターソースをベースににんにく、生姜、豆板醤を加え、コクと旨味を引き出し、ピリ辛のソースに仕上げました。（ストレートタイプ）
- 保存方法 ： 常温 / 賞味期間 ： 240日
- この商品を使ったレシピ ・青椒肉絲の春巻き
- 八宝菜ソース
- ●1,050g×6
- コクのあるアサリエキスをベースに､みじん切りの香味野菜がふんだんに入った八宝菜ソース。（ストレートタイプ）
- 保存方法 ： 常温 / 賞味期間 ： 240日
- この商品を使ったレシピ ：・彩り野菜の八宝菜
業者様向け調味料のご紹介。厳選された素材と確かな商品管理で各種飲食店様をサポート致します。
