業者様向け調味料のご紹介。厳選された素材と確かな商品管理で各種飲食店様をサポート致します。
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梅味の鶏むすび
調理方法
鶏もも肉は小さめに切り、しょうがと混ぜ合わせておく。
洗った米にかつおだしを入れて約30分程おき、1.の鶏肉、うめ、Aを入れて混ぜ合わせ、炊き上げる。
青しそは千切りにし、冷水につけてアクを抜いておく。
炊き上がったら、3.の青しそを加えて3等分にしておにぎりにする。
材料 （一人分）
米
80g
かつおだし
160cc
鶏もも肉
30g
フレッシュ みじん切り本生しょうが
1g
うめ
大1（15g）
青しそ
1g
A
酒
小さじ1（5cc）
塩
0.5g
