業務用香辛料メーカー　テーオー食品株式会社

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レシピ紹介

和食

オクラの梅巻き揚げ

オクラの梅巻き揚げ
調理方法
  1. オクラは熱湯に塩を加えて、下茹でする。
  2. 2枚の豚ロース肉を半分重ね合わせた上に、1.のオクラ、うめをのせ、ロール状に巻く。
  3. 小麦粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつけ、180度の油で揚げて出来上がり。
材料　（一人分）
豚ロース肉
50g
オクラ
16g（2本）
うめ
5g
小麦粉
適宜
卵
適宜
パン粉
適宜
塩
適宜