業務用香辛料メーカー テーオー食品株式会社

業者様向け調味料のご紹介。厳選された素材と確かな商品管理で各種飲食店様をサポート致します。

レシピ紹介

和食

ガーリックケークサレ

ガーリックケークサレ
調理方法
  1. 型にクッキングシートを敷き、オーブンは180℃に予熱する。
  2. 野菜はそれぞれの大きさに切っておく。ブロッコリーは小房に分ける。
  3. Aは一緒にふるいにかけて、粉チーズを混ぜ合わせておく。
  4. 別のボウルに卵を泡立て、Bを加えてよく混ぜる。
  5. 3に2を加えて混ぜ合わせる。※泡立て器で混ぜると粘りがで過ぎてしまう為、菜箸3本を固定させて混ぜ合わせる。
  6. 4にCを加えて、ざっくり混ぜ合わせる。

  7. 1の型に5を流し入れ、オーブンで焼く。(180℃55分)
  8. 竹串で刺して生地がついてこなければ、オーブンから取り出し冷まして出来上がり。
材料 (一人分)
【A】薄力粉
125g
【A】ベーキングパウダー
5g
粉チーズ
30g
115g
【B】牛乳
70cc
【B】サラダ油
35g
【B】塩
1.5g
【B】コショー
0.5g
【フィリング】
【C】赤パプリカ(角切り)
30g
【C】ズッキーニ(角切り)
30g
【C】ブロッコリー
30g
【C】ベーコン(短冊切り)
20g
【C】フライドガーリックlight
3g
【C】マッシュルーム(生/角切り)
20g