カレー風味の炊き込みご飯&スペシャルカレー
調理方法
- 米は洗って、分量の水とカレーペーストを加えて、かき混ぜ、浸透させて炊く。
- 鍋にサラダ油を熱し、ひき肉を炒めて、火が通ったら、フライドオニオンとミックスベジタブル、分量の水を加えて煮込む。
- いったん火を止め、ルウを溶かして再び火をつけ、弱火で10分程煮込む。
- 1.のご飯が炊き上がったら、全体を混ぜ合わせて、バターを加える。
- 皿に4.のご飯と3.のカレーを盛り付けて出来上がり。
材料 （一人分）
- 米
- 80g
- カレーペースト
- 3g
- 水
- 100cc
- バター
- 適宜
- 豚ひき肉
- 20g
- フライドオニオン
- 5g
- ミックスベジタブル
- 25g
- 水
- 150cc
- スペシャルカレーフレーク
- 25g
- サラダ油
- 適宜