業務用香辛料メーカー テーオー食品株式会社

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レシピ紹介

コリアン

韓国風焼肉ずし

韓国風焼肉ずし
調理方法
  1. フライパンに油を熱し、豚肉を炒め、焼肉のたれで味をつける。
  2. 人参は千切り、水菜は5pにカットする。人参は、沸騰した湯でさっと下茹でする。
  3. まきすの上に海苔を置き、酢飯を平らにのせ、焼肉、人参、水菜を並べて巻き上げる。形を整えて、5等分にカットし、器に並べる。
  4. 上からコチジャン、マヨネーズをかける。
材料 (一人分)
豚コマ肉
30g
焼肉のたれ
5g
サラダ油
1g
人参
12g
水菜
16g
酢飯
80g
焼き海苔
1.5g
コリアンコチジャン
3.5g
マヨネーズ
5g