業務用香辛料メーカー テーオー食品株式会社

業者様向け調味料のご紹介。厳選された素材と確かな商品管理で各種飲食店様をサポート致します。

レシピ紹介

ハヤシ・シチュー

ハヤシライス

ハヤシライス
調理方法
  1. 食材はそれぞれの大きさに切っておく。
  2. 鍋にサラダ油を熱し、玉ねぎを加えてしんなりするまで炒める。
  3. 2に牛肉を加えてさらに炒め、肉に火が通ったら、マッシュルーム、水を加えて約15分煮込む。
  4. いったん火を止め、ボウルに煮汁を取って、ハイグレード21ハヤシルウをよく溶かして加え、再び火にかけとろみをつける。
  5. 器に白飯を盛り、パセリを振り4をかける。
材料 (一人分)
牛肉薄切り(3センチ幅)
40g
玉ねぎ(薄切り)
60g
マッシュルーム(薄切り)
10g
サラダ油
3g
100cc
ハイグレード21ハヤシルウ
20g
パセリ(乾燥)
0.05g
白飯
250g