English

しょうが炒飯

材料と分量 (1人前)

白飯「300g」
焼き豚(角切り)「50g」
人参(みじん切り)「20g」
長ねぎ(みじん切り)「20g」
ニラ(1㎝幅)「20g」
卵(1個)「50g」
A しょうが極みだれ「45g」
A 中華スープの素(ペースト)「3g」
針しょうが「適宜」
サラダ油「適量」

作り方

① 食材はそれぞれの大きさに切っておく。
② 中華鍋にサラダ油を熱し、焼き豚、人参、長ねぎを炒め、具材に火が通ったら、皿に取り出しておく。
③ 中華鍋にサラダ油を熱し、卵を溶きほぐして入れ、半熟状になったら白飯を加えて炒め、さらに②とニラを加えて炒め合わせる。
④ ③にAを加えて軽く炒め合わせ、皿に盛り付け、針しょうがを添える。

1人前参考栄養分析値
エネルギー(kcal) タンパク質(g) 脂質(g) 糖質(g) 塩分(g)
834 25.4 20.5 130.9 5.1