English

ガーリック炒飯

材料と分量 (1人前)

白飯「300g」
チャーシュー(角切り)「25g」
かまぼこ(角切り)「20g」
長ねぎ(みじん切り)「12g」
卵「1個」
塩「少々」
にんにく極みだれ「36g」
サラダ油「適量」
フライドガーリック「適宜」
万能ねぎ(小口切り)「適宜」

作り方

① 具材はそれぞれの大きさに切っておく。
② 中華鍋にサラダ油を熱し、よく溶いた卵を入れ、半熟状になったら白飯を加えて炒め合わせ、塩を加えて調味する。
③ ②にチャーシュー、かまぼこ、長ねぎ、にんにく極みだれを入れて炒め合わせる。
④ 皿に③を盛り、フライドガーリック、万能ねぎを飾る。

ポイント

にんにく極みだれの使用目安量は白飯に対して約12%です。お好みで調節してください。

1人前参考栄養分析値
エネルギー(kcal) タンパク質(g) 脂質(g) 糖質(g) 塩分(g)
812 17.3 23.6 126.8 4.7