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マイルドカレーうどん

材料と分量 (1人前)

鶏もも肉(一口大)「40g」
玉ねぎ(薄切り)「25g」
人参(短冊切り)「20g」
テーオーカレーフレーク「25g」
A水「200ml」
Aめんつゆ(濃縮タイプ)「20g」
牛乳「50g」
万能ねぎ(斜め切り)「適量」
うどん「1玉」

作り方

① 食材はそれぞれの大きさに切っておく。
② 鍋にA、鶏肉、玉ねぎ、人参を加えて煮る。
③ 具材に火が通ったら、いったん火を止め、テーオーカレーフレークを加えてよく溶かし、再び火にかけとろみをつける。
④ ③に牛乳を加えて混ぜ合わせる。
⑤ うどんを茹でる。
⑥ 器に茹でたうどんを盛り、④のカレーをかけ、万能ねぎを飾る。

1人前参考栄養分析値
エネルギー(kcal) タンパク質(g) 脂質(g) 糖質(g) 塩分(g)
818 23.4 16.5 137.4 9.4