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八角香る甜醤油唐揚げ

調理時間:20分

材料と分量 (1人前)

鶏もも肉「一口大」
塩コショー「少々」
片栗粉「適量」
【A】甜醤油「7g」
【A】酢「3g」
万能ねぎ(小口切り)「適量」
レタス「適量」
レモン(くし切り)「適量」
揚げ油「適量」

作り方

① 鶏肉は一口大に切り、塩コショーを振って揉み込んでおく。
② Aを混ぜ合わせ、たれをつくる。
③ ①に片栗粉をまぶし、油で揚げる。(170℃約5分)
④ 油をよく切った③に、②のたれを絡ませる。
⑤ 皿にレタスをしき、④をのせ、万能ねぎを散らし、レモンを添える。

ポイント

八角、桂皮などの甘い香りのスパイスが効いた甜醤油が味の決め手!

1人前参考栄養分析値
エネルギー(kcal) タンパク質(g) 脂質(g) 糖質(g) 塩分(g)
379 22.0 25.1 12.6 1.4