冷やしカレーうどん

調理時間：30分

材料と分量（1人前）

めんつゆ(ストレート)「180g」
【A】南ばんカレー「15g」
【A】水「60g」
うどん「1玉」
牛しぐれ煮「30g」
万能ねぎ(小口切り)「10g」
フライドオニオン「適量」

●使用商品

作り方: ①　鍋にめんつゆを入れて温め、火を止める。
②　Aを混ぜ合わせ、①の鍋に加えてよくかき混ぜる。再び火にかけ、とろみがついたら粗熱を取り、冷蔵庫で冷やしておく。
③　うどんは茹でて、冷水に取り、水気を切る。
④　器にうどんを盛り、②をかけ、牛しぐれ煮、万能ねぎをのせ、フライドオニオンを飾る。
ポイント: カレールウは熱い汁中に加えるとダマになりやすいので、必ず水で溶かしてダマがなくなるまで溶いてから加えてください。