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韓国辛鍋ナッコプセ風

調理時間：25分

材料と分量 （1人前）

冷凍イカ（短冊）「75g」
牛モツ（下処理済）「50g」
えび「25g」
キャベツ（ざく切り）「50g」
玉ねぎ（スライス）「50g」
春菊（5㎝幅）「15g」
長ねぎ（斜め切り）「25g」
春雨（乾物）「5g」
【A】濃口醤油「8g」
【A】コチジャン「10g」
【A】韓国料理用唐がらし(細)「2g」
【A】みじん切りにんにく「4g」
【A】みじん切りしょうが「3g」
【A】はちみつ「4g」
【A】酒「8g」
【A】ごま油「3g」
【A】すりごま(白)「1g」
顆粒昆布だし「少々」
水「150g」

●使用商品

作り方

①　食材はそれぞれの大きさに切る。春雨はお湯で戻しておく。
②　Aを混ぜ合わせ、牛モツと合わせる。
③　鍋にキャベツをしき、その上に玉ねぎ、春菊、長ねぎ、春雨、イカ、えびを加え中央に②をのせて、だし汁を注ぎ煮込む。

ポイント

コリコリとしたタコと牛もつ、プリプリえびの食感が魅力的な韓国辛鍋「ナッコプセ」。今回はタコの代わりにイカでアレンジしています。

1人前参考栄養分析値
エネルギー（kcal） タンパク質（g） 脂質（g） 糖質（g） 塩分（g）
297 28.8 11.2 18.7 2.2
使用商品

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