タイ料理に挑戦☆
みなさん、こんにちは。
最近、春と秋が短くて、夏と冬が直で来る感じやけん、
体調管理には気を付けんといかんばいね。
しし丸、このあいだの休みん日にさぁ、たまたま観たタイ映画に
影響受けてから、ほとんど食べたこともないタイ料理に挑戦してみたばい。
【トムヤムクン】調理時間:15分
(材料:4人前)
エビ(尾付き)200g
マッシュルーム120g
たけのこ細切り水煮120g
トムヤムペースト80g
パクチー(苦手な人は三つ葉とか大葉とか)
①湯を沸かしトムヤムペーストを溶かす。
②たけのこ細切りとマッシュルームを投入。
③たけのこが少し柔らかくなったら、背腸処理をしたエビ投入し、
エビに火が通ったら完成！！
【ヤムウンセン】調理時間:10分
豚ひき肉100g
エビ12尾
春雨100g
赤玉ねぎ60g→食べやすい薄切り
セロリ(茎)60g→スジを除いて食べやすい薄切り
ミニトマト→1／2にカット
Aナンプラー大さじ2
Aレモン汁大さじ2
A砂糖大さじ2
Aみじん切りにんにく テキトー
A輪切唐がらし テキトー
A四川豆板醬 望む辛さに
パクチー(苦手な人は三つ葉とか大葉とか)
①Aを混ぜ合わせる。
②赤玉ねぎ、セロリ、ミニトマトをスライス。
③湯を沸かし、春雨を茹でる。
④春雨を取り除いた茹で、エビを茹でる。
⑤豚ひき肉を茹でる。
⑥暖かいうちに、①〜⑤を混ぜ合わせて完成！！
【ガパオライス】調理時間:20分
豚ひき肉400g
赤パプリカ1個→食べやすい細切り
玉ねぎ1/2個→くし切り
バジル10枚くらい
輪切唐がらし テキトー
みじん切りにんにく テキトー
卵4個
Aオイスターソース大さじ4
A水大さじ4
Aナンプラー大さじ2
A砂糖小さじ2
A四川豆板醬 望む辛さに
①Aを混ぜ合わせる
②赤パプリカ、玉ねぎをカット。
③卵を一つずつ揚げ焼きに。
④みじん切りにんにくと輪切唐がらしを焦げないように、香りが立つまで炒める。
⑤豚ひき肉を、片面ずつ焼き付ける(あまり細かくほぐさない)。
⑥赤パプリカ、玉ねぎ投入。
⑦①を投入し、味が馴染んだら、バジルを投入。
⑧ご飯の上に⑦をかけ、揚げ焼きした卵を乗っけて完成。
ちかっぱ（とっても）簡単！
コンロ2個あったら3品トータルで1時間かからんかったばい。
今回お世話になりました、テーオー食品の商品ラインナップ達！
テーオー食品の調味料は、国籍問わず求められとります。
そしたら、またねー。
あ！、公式インスタグラム、ツイッターも頑張って更新しとるけんねー。
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