新発売!「Eパックオイルソース(胡椒風味)」
皆様こんにちは。
ぽぽです。
この度、「Eパックオイルソース(胡椒風味)」を発売しました。
(*本商品は「Eパックオイルソース山椒風味」と同時発売となっています。)
本品の開発経緯は、ふと誰かが発した「胡椒ってなんで粉なんだろうね?」
という一言が発端でした。
調味料は液体にすると具材とのからみ具合がよくなったり、
味を感じやすくなったりメリットがたくさんあります。
また、粉をまぶすだけでは加熱したときに風味が飛んでしまうことがありますが、
油分と合わせて液体にすると、香りが飛びにくく、風味の良い状態で
提供することができます。
胡椒は「塩コショウ」のような粉末の調味料が一般的ですが、
液体にすることで、これまで作れなかった料理も生まれるかもしれない!?
ということで胡椒オイルソースの開発に着手しました。
〇味について
胡椒だけでなく、クミン、ターメリック、コリアンダー、カルダモンも使用しています。
そのため、胡椒の風味を感じながら、カレーのような風味も料理に加えることができます。
例えばハンバーグソースとして使用していただいたり、ピザソースとして
使用していただくとスパイスの風味とあいまっておいしくいただけると思います。
〇レシピ紹介
定番の炒め物ですが、ちょっとエスニックな風味に仕上がります。
人気のメニューにも!
ハンバーガーも!
ぜひお試しください。
Amazonからも購入可能です!!
よろしくお願いいたします。