🍖焼肉パーティでチミチュリソース

皆さん、こんにちは！なかむたです。

最近温かいを通り越して汗ばむ陽気になってきましたね💦

先日、友人とホットプレートで焼肉パーティーをしてきました✨

その時大活躍したソースをご紹介❗❗

その名も… 「チミチュリソース」

「アルゼンチン発祥のソース」とあり南米…遠い異国の地…どんな味がするんだ？と友人たちも興味津々！

このチミチュリソース、玉ねぎ、パセリ、にんにくのみじん切りがたっぷり！

そして、何やらピリッとする…これは青唐辛子の仕業らしい。

今回は、定番の牛肉、鶏肉、ソーセージを用意。

じっくり焼き上げた肉に、いざ！！チミチュリソースをドバーッとかけてみました！

ジュワ〜〜〜…という音と共に、スパイスの香りが立ち上り、友人達のテンションもあがりっぱなしです！

一口パクリ。…う、うまいーーーーー！！！！

まず、爽やかな酸味がガツンと来ます！！

そしてニンニクのパンチと青唐辛子のピリッとした刺激が追いかけてくる！

パプリカやトマトを刻んでチミチュリソースと混ぜてもgood！アレンジし放題です！

さっぱりとして何個でも食べられそう・・・

今まで色々なBBQソースを試してきたけど、これは完全に新感覚だ！お酒も進みます！

〆に焼いたソーセージと野菜をパンにサンドして、チミチュリソースをかける！

これもまた合う！酸味が効いてさっぱりとしているので、女性からも好評でした！

皆さんも、BBQや焼肉でぜひ「チミチュリソース」をお試しください！

きっと、「何これ？めっちゃ美味しい！」ってなるはずですよ！

では、また～

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