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【スチコン】豚キムチ炒め

調理時間:20分

材料と分量 (6人前)

豚バラ肉(3㎝幅)「360g」

片栗粉「4.8g」

キャベツ(ざく切り)「600g」

ニラ(4㎝幅)「120g」

パプリカ(乱切り)「120g」

キムチ味「150g」

ごま油「18g」

 

●使用商品

作り方

① 食材はそれぞれの大きさに切る。豚肉は片栗粉をまぶす。
② 65㎜ホテルパンにごま油(半量)を引き、豚肉を重ならないように広げて入れ、その上にキムチ味を全体にかける。
③ 65㎜穴あきホテルパンにキャベツ、パプリカ、ニラを入れ、残りのごま油を回しかけ、軽く混ぜ合わせる。
④ スチコンの上段に②、下段に③を入れて加熱する。(コンビ220℃6分 水蒸気量100%)
⑤ 加熱完了後、②のホテルパンに③を入れ、全体に味が馴染むように混ぜ合わせる。

ポイント

肉に片栗粉をまぶすことで、味がよくなじみます。スチコンは予熱してからご使用ください。

1人前参考栄養分析値
エネルギー(kcal) タンパク質(g) 脂質(g) 糖質(g) 塩分(g)
337 11.7 24.7 15.9 1.6