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あさりうどん~葱生姜醤添え~

材料と分量 (1人前)

うどん(茹で)「1玉」
あさり(殻付き)「100g」
わかめ(乾燥)「適量」
A 白だし(濃縮タイプ)「30g」
A 水「270ml」
葱生姜醤「15g」
万能ねぎ(小口切り)「適量」

●使用商品

作り方

① あさりは砂抜きをして流水で殻と殻をこすり合わせるようにして洗い、しっかり水気を切る。万能ねぎは小口切りにする。わかめは戻して食べやすい大きさに切っておく。
② うどんは茹でて水気を切る。
③ 鍋にA、あさりを入れて火にかけ、殻が開いたら火を止める。
④ 器に茹でたうどん、③のつゆを入れ、葱生姜醤、わかめ、万能ねぎをのせる。

1人前参考栄養分析値
エネルギー(kcal) タンパク質(g) 脂質(g) 糖質(g) 塩分(g)
261 7.4 6.6 40.8 2.2