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にんじんとオレンジのサラダ

材料と分量 (1人前)

人参(千切り)「60g」
玉ねぎ(薄切り)「30g」
オレンジ(ひと口大)「100g」
みじん切り生にんにく「3g」
オリーブ油「6g」
白ワインビネガー「12g」
塩コショー「少々」
パセリ「適宜」

作り方

① 食材はそれぞれの大きさに切っておく。

②フライパンにオリーブ油を熱し、みじん切り生にんにくを加え、香りが出てきたら、玉ねぎ、人参を加えてしんなりするまで炒める。

③②に白ワインビネガーを加え、塩コショーで味を調え、火からおろしてオレンジと和え冷蔵庫で冷やしておく。

④器に③を盛り付け、パセリを振る。

1人前参考栄養分析値
エネルギー(kcal) タンパク質(g) 脂質(g) 糖質(g) 塩分(g)
128 2.1 6.5 14.8 1.0