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ぶっかけ釜玉うどん~葱生姜醤添え~

材料と分量 (1人前)

うどん「1玉」
鶏むね肉「20g」
オクラ(輪切り)「10g」
貝割れ大根「10g」
白髪ねぎ「10g」
みょうが(千切り)「5g」
めんつゆ(3倍濃縮)「15g」
葱生姜醤「20g」
刻み海苔「適量」
卵「1個」

●使用商品

作り方

① 鶏むね肉は茹でて、食べやすい大きさにほぐし、みょうがは千切りにし、オクラは茹でて、輪切りにする。
② うどんは茹でる。
③ 皿にめんつゆを入れ、②のうどんを盛り、鶏肉、オクラ、貝割れ大根、白髪ねぎ、みょうが、葱生姜醤、刻み海苔を盛り付け、中央に卵を落とす。

1人前参考栄養分析値
エネルギー(kcal) タンパク質(g) 脂質(g) 糖質(g) 塩分(g)
450 18.7 14.5 57.0 2.5