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わさび稲荷

調理時間：30分

材料と分量 （1人前）

白飯「100g」

すし酢「9g」

粗刻みわさび「15g」

味つけすしあげ（稲荷ずし用）「2枚」

 

●使用商品

作り方

①　温かい白飯に、すし酢を加え、切るように混ぜ合わせ、すし飯をつくる。
②　①を45度くらいに冷まし、粗刻みわさびを加えて混ぜ合わせ、2等分にする。
③　汁気を切った味付すしあげに②を詰める。

ポイント

・酢飯に対して15％の粗刻みわさびを添加。（酢飯を45度に冷ましてから粗刻みわさびを添加すると、わさびの風味がとびにくくなります。）

使用商品

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