English

スパイシーつけカレーうどん

調理時間:15分

材料と分量 (1人前)

うどん「1玉」

豚肉(しゃぶしゃぶ用)「40g」

水菜(4㎝幅)「10g」

ミニトマト「2個」

刻み海苔「適量」

【A】めんつゆ(濃縮タイプ)「15g」

【A】水「180g」

香辛館カレーフレーク「25g」

青ねぎ(小口切り)「適量」

炒りごま「適量」

作り方

① 豚肉は茹でて、冷水で粗熱を取り、水気を切る。水菜は食べやすい大きさに切る。
② 鍋に【A】を温め、いったん火を止める。香辛館カレーフレークを加えてよく溶かし、再び火にかけ、とろみをつける。
③ うどんは茹でて冷水に取り、水気を切って皿に盛り、豚肉、水菜、ミニトマト、刻み海苔を盛り付け、別の器に②を注ぎ、青ねぎ、炒りごまを添える。

1人前参考栄養分析値
エネルギー(kcal) タンパク質(g) 脂質(g) 糖質(g) 塩分(g)
525 14.6 23.5 61.0 5.6