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スペイン風にんにくスープ

材料と分量 (1人前)

ベーコン(短冊切り)「8g」
トマト(角切り)「20g」
マッシュルーム(水煮)「5g」
みじん切り生にんにく「1.5g」
オリーブ油「適量」
パン粉「4g」
卵「15g」
コンソメ(顆粒)「0.7g」
水「120㏄」
塩「少々」
パセリ(みじん切り)「適量」

作り方

① 食材はそれぞれの大きさに切っておく。

②鍋にオリーブ油、みじん切り生にんにくを加えて焦がさないように炒める。

③②にパン粉、ベーコンを加えて炒め、さらに水、コンソメ、トマト、マッシュルームを加えて煮る。

④全体に火が通ったら、塩を加えて味を整え、溶き卵を流し入れてかき混ぜ、仕上げにパセリを散らす。

ポイント

にんにくスープで体が温まる冬におすすめのスープです。

1人前参考栄養分析値
エネルギー(kcal) タンパク質(g) 脂質(g) 糖質(g) 塩分(g)
70 4.0 4.1 4.9 1.0