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チーズヤンニョムチキン

調理時間:30分

材料と分量 (1人前)

鶏もも肉「150g」

Aおろししょうが「3g」

A濃口醤油「2g」

A酒「2.5g」

片栗粉「適量」

揚げ油「適量」

Bコリアンコチジャン「15g」

Bおろしにんにく「2.5g」

B濃口醤油「9g」

B酒「7.5g」

B砂糖「5g」

B酢「2.5g」

炒りごま「適量」

韓国料理用唐がらし(荒)「適量」

C牛乳「20g」

C片栗粉「適量」

Cピザ用チーズ「20g」

作り方

① 鶏もも肉をAに漬け込み、片栗粉をまぶして油で揚げる。
② 鍋にBを入れて混ぜながら、煮立たせ、①の唐揚げを加えて絡めて皿に盛り、炒りごま、韓国料理用唐がらしを振る。
③ 鍋に牛乳、片栗粉を加えてよく混ぜ合わせ、ピザ用チーズを加えて火にかける。チーズが溶けてとろみがついたら、②にかける。

1人前参考栄養分析値
エネルギー(kcal) タンパク質(g) 脂質(g) 糖質(g) 塩分(g)
674 34.2 44.6 26.6 2.9