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ハヤシドリア

材料と分量 (1人前)

牛肉(角切り)「80g」
玉ねぎ(くし切り)「25g」
ブロッコリー(茹で)「10g」
マッシュルーム(薄切り)「10g」
Aトマト水煮「15g」
A水「100ml」
A赤ワイン「10g」
ハイグレード21ハヤシルゥ「20g」
温泉卵「1個」
バター「6g」
ピザ用チーズ「20g」
白飯「150g」
パセリ「適宜」

作り方

① 食材はそれぞれの大きさに切っておく。
② 鍋にバターを熱し、玉ねぎを加えてしんなりするまで炒める。
③ ②に牛肉を加えてさらに炒め、肉に火が通ったら、マッシュルームとAを加えて約15分煮込む。
④ いったん火を止め、ボウルに煮汁を取って、ハイグレード21ハヤシルゥをよく溶かして加えて再び火にかけとろみをつける。
⑤ 器に白飯を入れ、④をかけ、ブロッコリー、温泉卵、ピザ用チーズをのせてオーブンで焼く。(200℃ 10分)
⑥ ⑤にパセリをふる。

1人前参考栄養分析値
エネルギー(kcal) タンパク質(g) 脂質(g) 糖質(g) 塩分(g)
590 38.1 20.0 59.0 2.2