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ビーフカレー

材料と分量 (1人前)

牛肉(角切り)「30g」
玉ねぎ(薄切り)「60g」
水またはスープ「110ml」
ハイグレード21カレールウ「20g」
サラダ油「適量」
白飯「250g」

作り方

① 鍋にサラダ油を熱し、玉ねぎをきつね色になるまで炒める。
② ①に牛肉を加えて軽く炒め合わせ、水またはスープを加えて煮込む。(約15分)
③ いったん火を止め、ボウルに煮汁を取って、カレールウを入れてよく溶かす。
④ 溶いたカレールウを③に加えて、よく溶かし、再び火にかけ煮込む。(約10分)

1人前参考栄養分析値
エネルギー(kcal) タンパク質(g) 脂質(g) 糖質(g) 塩分(g)
605 15.4 15.5 96.2 2.2