ピリ辛豆腐酸辣湯![テーオー食品株式会社](https://www.to-foods.com/tof/wp-content/themes/to-foods/images/logo_pri.png)
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調理時間:15分
作り方
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① 食材はそれぞれの大きさに切り、しめじは小房に分ける。
② 鍋にAを沸かし、紹興酒、しめじ、たけのこを加えて少し煮て、豆腐、トマトを加える。
③ ②にBを加えて煮立ったら水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。再度沸騰したら溶いた卵を少しずつ回し入れる。
④ 器に③をよそい、具入り辣油を回しかけ、白髪ねぎ、万能ねぎを添える。
ポイント
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具入り辣油の量はお好みで調節してください。
1人前参考栄養分析値
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エネルギー(kcal) タンパク質(g) 脂質(g) 糖質(g) 食塩相当量(g) 122 7.3 4.5 10.9 3.8