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ホワイトカレー

調理時間:40分

材料と分量 (1人前)

豚もも肉(角切り)「30g」
玉ねぎ(薄切り)「40g」
人参(乱切り)「20g」
じゃが芋(乱切り)「30g」
ホワイトカレールゥ「20g」
水「110ml」
牛乳「20g」
サラダ油「適量」
白飯「250g」

作り方

① 食材はそれぞれの大きさに切っておく。
② 鍋にサラダ油を熱して玉ねぎを入れ、しんなりするまで炒め、人参、じゃが芋、豚肉を入れ、肉の色が変わるまでさらに炒める。
③ ②に水を加え、約15分煮込む。
④ いったん火を止め、牛乳を加え、さらにホワイトカレールゥを加えてよく溶かす。
⑤ 再び火にかけ、とろみをつける。
⑥ 皿に白飯を盛り、⑤をかける。

1人前参考栄養分析値
エネルギー(kcal) タンパク質(g) 脂質(g) 糖質(g) 塩分(g)
572 16.4 9.3 10.7 2.2