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ラムチョップの唐辛子まみれ

材料と分量 (1人前)

ラムチョップ「2本」
甜醤油「15g」
A韓国料理用唐がらし(荒)「5g」
Aフライドガーリック粗挽「3g」
Aフライドオニオン「3g」
A塩「少々」

作り方

① ラムチョップを甜醤油に漬け込む。(約2~3時間)
② 予熱したオーブンで焼く。(180℃表10分・裏2分)
③ Aを混ぜ合わせる。
④ 焼いたラムチョップに③をまんべんなく振りかけ、皿に盛る。

ポイント

ラムを甘い香りと味が特徴の「甜醤油」に漬け込んで焼きました。甜醤油が無い場合は醤油等で代用可。

1人前参考栄養分析値
エネルギー(kcal) タンパク質(g) 脂質(g) 糖質(g) 塩分(g)
220 17.2 11.4 10.5 1.6