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八角香る　中華風カレー

材料と分量 （1人前）

牛肉薄切り（3㎝幅）「30g」
玉ねぎ（くし切り）「70g」
サラダ油「適量」
A甜醤油「24g」
A酒「8g」
Aオイスターソース「4g」
A四川豆板醤「1g」
A中華スープの素「0.5g」
A水「200ml」
ハイグレード21カレールゥ「8g」
水溶き片栗粉「適量」
白飯「250g」
糸唐がらし「少々」

●使用商品

作り方

①　食材はそれぞれの大きさに切っておく。
②　鍋にサラダ油を熱し、玉ねぎを炒める。しんなりしてきたら、牛肉を加えてさらに炒める。
③　肉に火が通ったら、Aを加えて約10分煮る。
④　いったん火を止め、ボウルに煮汁を取ってハイグレード21カレールゥをよく溶かし、鍋に加えてさらによくかき混ぜて溶かす。
⑤　再び火にかけ、水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。
⑥　皿に白飯を盛り、⑤をかけ、糸唐がらしを飾る。

1人前参考栄養分析値
エネルギー（kcal） タンパク質（g） 脂質（g） 糖質（g） 塩分（g）
620 15.0 12.0 105.9 2.9
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