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唐揚げ~花椒辣醤ソース~

材料と分量 (1人前)

鶏もも肉「150g」
A酒「15g」
A濃口醤油「15g」
片栗粉「適量」
揚げ油「適量」
花椒辣醤ソース「10g」
レタス「20g」
長ネギ(みじん切り)「2g」

作り方

① 鶏もも肉は、食べやすい大きさに切る。
② ボウルにAを合わせ、①を入れ漬け込む。(目安30分)
③ ②に片栗粉をまぶし、油で揚げる。(170℃ 6分)
④ 器にレタスを飾り、③を盛り付け花椒辣醤ソースをかけ長ねぎを添える。

1人前参考栄養分析値
エネルギー(kcal) タンパク質(g) 脂質(g) 糖質(g) 塩分(g)
581 27.7 42.7 13.0 3.0