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棒棒鶏(バンバンジー)

材料と分量 (1人前)

蒸し鶏「50g」
A濃口醤油「10g」
A砂糖「5g」
A酢「3g」
A芝麻醤「10g」
A長ねぎ(みじん切り)「10g」
きゅうり(千切り)「25g」
トマト(くし切り)「20g」
パクチー(3㎝幅)「適量」
カシューナッツ(粗刻み)「適量」

●使用商品

作り方

① ボウルに濃口醤油、砂糖、酢を入れ、よくかき混ぜて砂糖を溶かす。さらに芝麻醤を少しずつ加えて、よくかき混ぜ長ねぎのみじん切り加える。
② 蒸し鶏を食べやすい大きさに切って皿に盛り、きゅうりの千切り、トマトのくし切りを添え、①のたれをかけ、パクチーを添え、カシューナッツを散らす。

1人前参考栄養分析値
エネルギー(kcal) タンパク質(g) 脂質(g) 糖質(g) 塩分(g)
231 13.9 14.8 8.9 1.5