激辛餃子
調理時間:30分
- 材料と分量 (1人前)
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豚挽肉「30g」
キャベツ(みじん切り)「36g」
ニラ(5㎜幅)「6g」
【A】おろししょうが「1g」
【A】おろしにんにく「1g」
【A】酒「1g」
【A】四川豆板醤「10g」
【A】濃口醤油「1g」
【A】韓国料理用唐がらし(細)「10g」
【A】ごま油「少々」
餃子の皮「5枚」
サラダ油「適量」
水「適量」
●使用商品
- 作り方
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① 食材はそれぞれの大きさに切る。キャベツは塩(分量外)を加えてしばらくおき、しんなりしたら水気を絞る。
② 豚挽肉に【A】を加えて練り合わせる。
③ ②にキャベツ、ニラを加えて混ぜ合わせる。
④ 餃子の皮の中央に③の具を平らにのせて包む。
⑤ フライパンにサラダ油を熱し、④を並べて焼き、水を入れて蓋をし、蒸し焼きにする。 - 1人前参考栄養分析値
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エネルギー(kcal) タンパク質(g) 脂質(g) 糖質(g) 食塩相当量(g) 320 12.1 13.0 36.7 1.5