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牛ねぎカレーうどん

材料と分量 (1人前)

牛薄切り肉(3㎝幅)「30g」
長ねぎ(斜め切り)「20g」
A そばつゆ(濃縮タイプ)「20g」
A 水「250ml」
香辛館カレーフレーク「25g」
水溶き片栗粉「適量」
うどん「250g」
万能ねぎ(小口切り)「適量」

作り方

①牛肉は3cm幅に切り、下茹でする。長ねぎは斜め切りにする。
②鍋にAを入れて火にかけ、牛肉、長ねぎを加える。
③具材に火が通ったら、火を止め、香辛館カレーフレークを加えて溶かす。再び火にかけ、水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。
④うどんを茹でる。
⑤器に茹でたうどんを盛り、③のカレーをかけ、万能ねぎを散らす。

1人前参考栄養分析値
エネルギー(kcal) タンパク質(g) 脂質(g) 糖質(g) 塩分(g)
531 13.4 21.1 67.7 5.7