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背徳のにんにくマシマシ炒飯

調理時間:15分

材料と分量 (1人前)

白飯「300g」

長ねぎ(みじん切り)「12g」

卵「1個」

サラダ油「適量」

バター「20g」

【A】塩「2.5g」

【A】ブラックペッパー「少々」

【A】中華スープの素(顆粒)「少々」

みじん切りにんにく「50g」

フライドガーリック粗挽「8g」

チャーシュー(厚切り)「35g」

フライドガーリック「8g」

万能ねぎ(小口切り)「適量」

 

作り方

① 食材はそれぞれの大きさに切る。
② フライパンにサラダ油を熱し、卵を割り入れ、半熟状になったらいったん皿に取り出す。
③ ②にサラダ油を足し、白飯、バター(10g)、長ねぎの順に加えて炒め、Aを加えて調味する。
④ ③に②の卵、みじん切りにんにく(40g)、フライドガーリック粗挽を加えてさっと炒め合わせる。
⑤ 皿に④を盛り付け、チャーシュー、バター(10g)をのせ、みじん切りにんにく(10g)、万能ねぎを添え、フライドガーリックを散らす。

1人前参考栄養分析値
エネルギー(kcal) タンパク質(g) 脂質(g) 糖質(g) 塩分(g)
1086 26.1 47.1 136.1 4.7