辛麺![テーオー食品株式会社](https://www.to-foods.com/tof/wp-content/themes/to-foods/images/logo_pri.png)
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調理時間:20分
- 材料と分量 (1人前)
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豚こま肉「50g」
【A】濃口醤油「4g」
【A】酒「4g」
【A】おろしにんにく「少々」
みじん切りにんにく「少々」
天府豆板醤「7g」
水「400g」
ニラ(4㎝幅)「10g」
卵「1個」
【B】酒「12g」
【B】濃口醤油「12g」
【B】中華スープの素「8g」
ごま油「適量」
韓国料理用唐がらし(荒)「2g」
冷麺「1玉」
作り方
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① 豚肉はAと混ぜ合わせて下味をつけておく。ニラは4㎝幅に切っておく。
② 鍋にごま油を熱し、みじん切りにんにく、天府豆板醤を加え、香りが立ってきたら①の豚肉を加えて炒める。
③ 肉に火が通ったら、水、Bを加えてひと煮立ちさせ、溶き卵、ニラ、韓国料理用唐がらしを加えて軽く火を通す。
④ 冷麺を茹で、しっかり水気を切って器に盛る。
⑤ ④に③を注ぐ。 ポイント
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韓国料理用唐がらしの量はお好みで調節してください。
1人前参考栄養分析値
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エネルギー(kcal) タンパク質(g) 脂質(g) 糖質(g) 食塩相当量(g) 607 24.9 15.7 86.3 8.7
使用商品
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