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鶏手羽と大根のオイスターうま煮

調理時間:50分

材料と分量 (1人前)

鶏手羽元「240g」
大根(半月切り)「100g」
【A】みじん切りしょうが「4g」
【A】みじん切りにんにく「1.5g」
【A】オイスターソース「30g」
【A】酒「45g」
【A】砂糖「20g」
【A】濃口醤油「18g」
【A】水「100g」
パセリ「適宜」

作り方

① 大根は皮を剥き、2㎝の厚さで半月切りにしておく。
② 鍋にAを入れ、よく混ぜ合わせておく。
③ ②に鶏手羽元と大根を入れ、落とし蓋をして約40分火にかける。
④ 器に③を盛り付け、パセリを飾る。

1人前参考栄養分析値
エネルギー(kcal) タンパク質(g) 脂質(g) 糖質(g) 塩分(g)
613 34.9 30.7 35.2 6.2