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鶏肉とさつまいものコチジャン炒め

材料と分量 (1人前)

鶏もも肉(一口大)「100g」
さつまいも(乱切り)「100g」
A コリアンコチジャン「8g」
A 甜面醤「4g」
A 濃口醤油「12g」
A 酒「8g」
A 砂糖「5g」
A すりごま(白)「2g」
万能ねぎ(小口切り)「適量」
ごま油「適量」

作り方

①食材はそれぞれの大きさに切り、さつまいもはレンジで加熱する(700W3分)。Aは混ぜ合わせておく。
②フライパンにごま油を熱し、鶏肉を入れて炒め、肉に火が通ってきたらさつまいもを加えてさらに炒める。
③②に混ぜ合わせたAを加えて炒め合わせ、全体に絡める。
④皿に③を盛り付け、万能ねぎを飾る。

1人前参考栄養分析値
エネルギー(kcal) タンパク質(g) 脂質(g) 糖質(g) 塩分(g)
359 17.1 13.9 37.7 2.7