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チーズカレーパン

調理時間:45分

材料と分量 (1人前)

牛バラ薄切り「3.5g」

バター「1g」

【A】おろししょうが「少々」

【A】おろしにんにく「少々」

【A】人参(すりおろし)「2g」

【B】オニオンソテー(30%まで炒めたもの)「4g」

【B】砂糖「少々」

【B】水「22g」

ハイグレード21カレールウマイルド「3.9g」

コーンスターチ「少々」

 

ロールパン「2個」

ピザ用チーズ「5g」

パセリ(みじん切り)「少々」

 

 

作り方

① 牛肉は細かく切り、人参はすりおろす。
② 鍋にバターを熱し、牛肉を炒める。
③ 肉に火が通ったら、【A】を加えて約10分炒める。
④ ③に【B】を加えて約15分煮込む。
⑤ いったん火を止め、ハイグレード21カレールウマイルドを加えてよく溶かす。さらに、コーンスターチを加えてよく溶かし、再び火にかけ、とろみをつける。(投入量の約65%まで煮込む。)
⑥ ロールパンの中央をくり抜き、冷ました⑤を入れ、ピザ用チーズをのせて予熱したオーブンで焼く。(230℃2~3分)

1人前参考栄養分析値
エネルギー(kcal) タンパク質(g) 脂質(g) 糖質(g) 食塩相当量(g)
257 8.1 9.9 33.5 1.2