冷やしキーマカレーうどん

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調理時間：20分

材料と分量（1人前）

豚ひき肉「50g」
おろししょうが「0.2g」
おろしにんにく「0.2g」
玉ねぎ(みじん切り)30g
トマト水煮(角切り)「25g」
カレーペースト「9g」
塩「0.8g」
サラダ油「適量」

うどん「1玉」
【A】めんつゆ(ストレート)「75g」
【A】カレーペースト「1.2g」
水菜(3㎝幅)「8g」
人参(千切り)「2g」

●使用商品

作り方

①　鍋にサラダ油を熱し、豚ひき肉、生おろししょうが、生おろしにんにくを入れて炒める。肉に火が通ってきたら、玉ねぎを加えてさらに炒める。
②　玉ねぎがしんなりしてきたら、トマト水煮を加えて炒める。
③　水分がなくなってきたら、カレーペーストを加えて混ぜ合わせ、火を止める。
④　Aを合わせて火にかけ、冷やしておく。
⑤　うどんを茹でて、冷水に取り、水気を切る。
⑥　皿に④のめんつゆを入れ、⑤のうどんを盛り、切った水菜、人参を飾る。

1人前参考栄養分析値