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梅・豆腐そぼろ茶漬け

調理時間:10分

材料と分量 (1人前)

木綿豆腐「75g」

ねりうめ(しそなし)「7.5g」

塩昆布「2g」

白飯「150g」

万能ねぎ(小口切り)「適量」

あられ「適量」

ほうじ茶「130g」

 

作り方

① フライパンに豆腐を粗くくずし入れ、強火で6~7分間炒る。水分がとんで、ポロポロの状態になったらボウルにあけ、ねりうめ(しそなし)、塩昆布を加えて混ぜ合わせる。
② 器に白飯を盛り、①をのせ万能ねぎ、あられを散らし、ほうじ茶を注ぐ。

1人前参考栄養分析値
エネルギー(kcal) タンパク質(g) 脂質(g) 糖質(g) 食塩相当量(g)
312 9.1 3.7 58.4 1.9