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激辛キーマカレー

調理時間:30分

材料と分量 (1人前)

豚挽肉「85g」

玉ねぎ(みじん切り)「50g」

トマト水煮(角切り)「40g」

カレーペースト「15g」

一味唐がらし「5g」

おろししょうが「1.5g」

おろしにんにく「1.5g」

塩「1g」

水「25g」

サラダ油「適量」

糸唐がらし「適量」

白飯「適量」

作り方

① 玉ねぎはみじん切りにする。
② 鍋にサラダ油を熱し、玉ねぎを炒める。しんなりしてきたら豚肉、おろししょうが、おろしにんにくを加えてさらに炒める。
③ 肉に火が通ったらトマト水煮、カレーペースト、一味唐がらしを加えて軽く炒め合わせ、分量の水、塩を加えて煮込む。
④ 皿に白飯を盛り、③をかけ、糸唐がらしを飾る。

ポイント

唐辛子の量はお好みで調節してください。

1人前参考栄養分析値
エネルギー(kcal) タンパク質(g) 脂質(g) 糖質(g) 食塩相当量(g)
729 22.7 29.5 87.9 2.4