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牛肉とエリンギのヤンニンジャン炒め

材料と分量 （1人前）

牛肉(4㎝幅)「80g」

【A】酒「4g」

【A】片栗粉「適量」

エリンギ(乱切り)「50g」

小松菜(5㎝幅)「40g」

【B】ヤンニンジャン「10g」

【B】濃口醤油「6g」

【B】砂糖「2g」

ごま油「適量」

糸唐がらし「適量」

●使用商品

作り方

①　牛肉は4㎝幅に切り、【A】を揉みむ。エリンギは食べやすい大きさに切り、小松菜は5㎝幅に切る。
②　フライパンにごま油を熱し、牛肉、エリンギ、小松菜の順に加えて炒める。
③　②に【B】を入れ、タレが全体に絡むように炒め合わせる。
④　器に③を盛り付け、糸唐がらしを飾る。

1人前参考栄養分析値
エネルギー（kcal） タンパク質（g） 脂質（g） 糖質（g） 食塩相当量（g）
274 17.3 17.5 11.5 1.5
使用商品

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