【トムヤムペーストで作るアレンジレシピ3選】
皆さん、こんにちは。
今回は、最近じわじわと人気を集めている「トムヤム風味」に注目し、
手軽に取り入れられる「トムヤムペースト」を使ったアレンジレシピをご紹介します。
トムヤムクンといえば、タイを代表する酸味と辛味が特徴のスープですが、
ペーストを使えばさまざまな料理に応用可能。
普段のメニューに少し変化を加えたいときにもぴったりです。
それでは、さっそくおすすめレシピを3つご紹介します。
① 唐揚げにぴったり！トムヤムマヨソース
いつもの唐揚げを一気にエスニック風に変身させる簡単アレンジです。
【材料】
・トムヤムペースト
・マヨネーズ
・唐揚げ（市販・手作りどちらでもOK）
【作り方】
トムヤムペーストとマヨネーズを１：２の割合で混ぜるだけ。
揚げたての唐揚げにトッピングすれば、ピリッとした酸味とコクが加わり、
食欲をそそる一品に仕上がります。
② 手軽で満足感♪ トムヤムビーフン
ランチや軽食にもおすすめの一品です。
【材料】
・ビーフン
・トムヤムペースト
・エビや鶏肉
・もやし、パクチーなどお好みの野菜
【作り方】
具材を炒めた後、水を加えてトムヤムペーストを溶かし、
戻したビーフンを入れて炒めるだけ。
さらにナンプラーを加えれば本格的な味わいに。
③ 食欲そそる！トムヤムチャーハン
定番チャーハンに飽きた方におすすめのアレンジです。
【材料】
・ご飯
・卵
・エビや鶏肉
・トムヤムペースト
・ナンプラー（お好みで）
【作り方】
通常のチャーハンと同様に炒めながら、トムヤムペーストを加えるだけ。
ナンプラーを少し加えると、よりエスニックな風味が楽しめます。
いつものメニューに少し変化を加えたいときや、
新しい味に挑戦したいときにぜひ取り入れてみてください。