葱生姜醤がラーメン店で採用されています♪
みなさん、こんにちは。
年末に近づき、飲食店の繁忙期に向けた仕込みやメニュー調整が忙しくなる季節。
そんな中、「仕込みの手間を減らしたい」「味の安定感を高めたい」といった声に
お応えできる商品として、 葱生姜醤（ネギショウガジャン） が、
複数のラーメン店にて採用されましたのでご紹介します！
採用の決め手は「仕込みの手間削減」と「安定した美味しさ」
各店舗が共通して抱えていたのは、“香味づくりにかかる手間とブレ”。
生姜を刻んだり、すりおろしたり、風味を整え、毎日安定した香味を出すのは
簡単ではありません。
そんな中、葱生姜醤(ネギショウガジャン)をご使用いただくと！
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トッピングだけで味の完成度が上がる
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仕込みが大幅にラクになる
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写真映えする
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誰が作っても同じ品質に仕上がる
などのメリットが評価され、導入に至りました。
AAA
【醤油ラーメン店の場合】：あっさりスープに“香りのキレ”をプラス
醤油ラーメン専門店では、仕上げに葱生姜醤をひとさじトッピングする
ことで湯気とともにネギと生姜の香りが良い感じに。
A
【味噌ラーメン店の場合】：濃厚スープとの相性が抜群
濃厚な味噌スープに負けない香りとキレを持つ点が高く評価され、
味噌専門店でも採用決定！
AA
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仕込みの手間を削減したい
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風味を強めたい
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味を安定させたい
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他店との差別化を図りたい
という飲食店様におすすめの商品です！！
A
A
今後も採用事例をご紹介していきますので、ぜひご覧ください。