生姜の存在感！針しょうがを練り込んだつみれ

まだ暑さの残る9月ですが･･･

秋冬の定番「鍋」メニューに、ひと工夫加えてみませんか？

今回は、鶏つみれにひと工夫！針しょうがを練り込んだ、鶏つみれをご紹介します。

針状にカットしたしょうがをつみれのタネに混ぜ込むことで、

生姜の香りと食感がアクセントに。

ひと口食べると生姜の存在感が感じられ、いつもの鍋とはひと味違った仕上がりになります。

つみれのタネに針生姜を加えて、しっかりと混ぜ合わせます。

針しょうがは、つみれの中にもなじみやすく、存在感も楽しめます。

生姜をすりおろして加えるのとは違い、シャキッとした食感がアクセントになるのもポイントです。

鶏つみれはもちろん、豚肉や魚のつみれなど、さまざまな具材と組み合わせてアレンジできます。

つみれに練り込むことで、生姜の風味を楽しめる具材として鍋全体のアクセントになります。

また、針しょうがの見た目がつみれの中から覗くことで、「生姜入り」がひと目で伝わりやすいのも魅力です。

定番の鍋メニューに少し変化を加えたいときや、秋冬らしい具材を取り入れたいときにもおすすめです。

ぜひ、お試しください♪