行列ができるカレー専門店に聞く！

みなさん、こんにちは。

先日、大人気商品『ハイグレード21カレールウ』を

ご使用いただいているカレー専門店を訪ねてきました！

昼の時間帯のみ間借り営業されているお店ですが、

お客様が並ぶほどの人気ぶり。

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実際に味わいながら、当社ルウを選んでいただいた理由を

店主Aさんに伺いました♪＿

選んだきっかけは、試作のときに感じた“味の奥行き”。

「一般的なカレールウにはない複雑な風味が魅力でした。」

とのことです。

また、独自の工夫を加えてさらに味を引き立てているそうです。

「じっくり炒めて甘味を引き出した玉ねぎやチャツネ、ホワイトソースを

加えて、さらに味に深みを出しています。

ベースがしっかりしているので、イメージを崩さずにアレンジができるのが魅力ですね。

濃いめのブラウン系のカレールウを求めるお店のシェフにもおすすめしています！」

（ありがとうございます！）

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渾身の一皿はこちら↓↓↓

人気の裏には、確かな味づくりと素材へのこだわりがありました。

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今後も、プロの現場に寄り添った製品づくりを

続けていきたいと思います！