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さんまの韓国風味噌煮レシピ

さんまの韓国風味噌煮

調理時間：30分

材料と分量 （1人前）

さんま(生)「1尾」
【A】水「100g」
【A】おろししょうが「少々」
【A】おろしにんにく「少々」
【A】コチジャン「10g」
【A】砂糖「5g」
【A】酒「8g」
【A】味噌「5g」
ごま油「適量」
炒りごま「適宜」
糸唐がらし「適宜」

●使用商品

作り方

①　さんまは頭を切り落とし、4等分の筒切りにし、菜箸を通してワタを取り除く。
②　鍋にAを入れ、煮たってきたら①を加えて煮汁がなくなる手前まで煮る。
③　仕上げにごま油を回しかけて火を止めて、器に盛り炒りごまをふり、糸唐がらしを添える。

1人前参考栄養分析値

エネルギー（kcal） タンパク質（g） 脂質（g） 糖質（g） 塩分（g）
552 27.8 41.2 10.7 1.8

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