ブルダックレシピ
調理時間：20分
材料と分量 （1人前）
鶏もも肉(一口大)「80g」
酒「少々」
ごま油「適量」
【A】コチジャン「6g」
【A】ごま油「2g」
【A】濃口醤油「1.6g」
【A】砂糖「1.5g」
【A】おろししょうが「少々」
【A】おろしにんにく「少々」
【A】韓国料理用唐がらし(中)「少々」
【A】炒りごま「少々」
万能ねぎ(小口切り)「適宜」
糸唐がらし「適宜」
作り方
作り方① 鶏肉は一口大に切り、酒をまぶしておき、万能ねぎは小口切りにする。
② ボウルにAを入れて混ぜ合わせる。
③ フライパンにごま油を熱し、鶏肉を炒める。余分な脂は紙タオルでふき取っておく。
④ 鶏肉に火が通ったら、②を加えて炒め合わせ、器に盛り、万能ねぎを散らし、糸唐がらしを添える。
1人前参考栄養分析値
1人前参考栄養分析値| エネルギー（kcal） | タンパク質（g） | 脂質（g） | 糖質（g） | 塩分（g） |
|---|---|---|---|---|
| 239 | 12.1 | 18.0 | 4.9 | 0.6 |
