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ガーリックたたききゅうりレシピ

ガーリックたたききゅうり

調理時間:5分

材料と分量 (1人前)

きゅうり「50g」

塩「0.8g 」

A砂糖「0.5g」

A酢「1.2g」

Aごま油「2.5g」

フライドガーリック粗挽「2.5g」

作り方

① きゅうりはめん棒で叩き、食べやすい大きさに切り、塩を振って10分置く。
② ①の水気をキッチンペーパーで拭き取り、Aと和えて、冷蔵庫で約15分冷やし、味を馴染ませる。
③ 仕上げにフライドガーリック粗挽を加えて軽く混ぜ合わせ、皿に盛り付ける。

ポイント

・フライドガーリックの香ばしいにんにくの風味が美味しさのポイント!
・冷やす時間および、塩を振って置く時間は調理時間に含まれません。

1人前参考栄養分析値

エネルギー(kcal) タンパク質(g) 脂質(g) 糖質(g) 塩分(g)
42 0.9 3.1 3.5 0.8